Der Geschmack war auch im anschließenden Feinbrand noch vorhanden - also weg damit, Schade ums Obst.
Irgendwann stieß ich auf verschiedene Rührwerksbeiträge hier im Forum.
Mir war ein Rührwerk bis dahin immer zu aufwändig und zu kompliziert erschienen aber hier hatten einige Mitbrenner richtig gute und auch für mich umsetzbare Ideen entwickelt.
Nach einigem Lesen und Überlegen wollte ich
- 36-L-Topf, um die komplette Maische aus einem Gärfass in einem Raubrand-Durchgang zu destillieren
- Welle im Steigrohr
- E-Motor oben drauf
- möglichst ohne schrauben und schweißen klarkommen
- das vorhandene Triclamp-Konzept beibehalten
- nicht zum Baumarkt fahren, erst mal gucken, was noch rumliegt
und das ist dabei rausgekommen:
Mit der Platte lassen sich Topf und Deckel nun ordentlich aufeinander pressen und es ergibt sich zudem eine Plattform für den Motoraufbau.
Das Netzteil liegt normalerweise nicht auf der Platte ...
ließen sich zum neuen Potstill-Kopf mit Rühwerkführung zusammenbauen
Als Antrieb dient das Motörchen von Pollin, das an einem ausrangierten 12V-Wohnwagen-Netzteil hängt.
Das Netzteil wiederum hängt an einer regelbaren Steckdose, die ich sonst für die Reflux-Still benutze.
Mit dieser Konstellation lässt sich der Motr bis zum Stillstand herunterregeln.
Der Motor wird zwar extrem heiß, scheinbar macht's ihm aber nix. Trotzdem habe ich mir einen Ersatzmotor bereit gelegt
Geheizt wird mit einem Paella-Brenner mit zwei Ringen.
Zwei vierstündige Raubrände mit je 25 Litern breiiger Quittenmaische sind ohne anzubrennen destilliert.
Mein Dank gilt allen Vordenkern und Vormachern, bei denen ich mich hemmungslos bedient habe.
dafür sind wir doch alle hier oder? Ideen sammeln und Ideen geben. Dein Rührwerk hast du spitzenmäßig für dich umgesetzt.
