Edelstahl Baukasten

Selbstbau und Kauf von Destillen. Diskussionen über Bauweisen und Materialien
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Alk52
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Re: Edelstahl Baukasten

Beitrag von Alk52 »

Nachdem mir meine Apfelmaische angebrannt ist, denke ich über ein Rührwerk nach. Ein Adapter bei zentralem Anschluss sollte kein Problem sein.
Oben auf dem T-Stück wird der Antrieb in den Deckel integriert.
hc_198.png
Diverse Schleppkonstruktionen am Kesselboden habe ich hier schon gesehen... (ich geh noch mal auf die Suche)
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aragones
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Re: Edelstahl Baukasten

Beitrag von aragones »

... Sieht gut aus !
Ich habe an meinem Rührwerk bislang noch keine Schleppkette etc. mit etwas verhaltenem Heizen ist mir aber bislang nichts mehr angebrannt.
Ich denke es geht auch ohne Schleppkette.
Mit so einem Adapter und einem Rohr mit Außengewinde in 3/8 oder 1/2 läßt sich da bestimmt relativ einfach was darstellen ....brauchst nur noch ein Rohr das ins andere Rohr reinpaßt .....
https://www.stilldragon.eu/de/adapter/3 ... apter.html
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derwo
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Re: Edelstahl Baukasten

Beitrag von derwo »

Mein Rührwerk besteht quasi nur noch aus der Kette. Alles andere hat sich als unnötig erwiesen, wenn man die Kette hat. Bzw da Maischen manchmal dick und manchmal dünn sind, haben die Flügel sogar eher noch gestört. Bei einer ganz dicke Maische ist der Motor an seine Grenzen gekommen. Auch das ganze Gestänge wird sehr belastet.
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Alk52
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Re: Edelstahl Baukasten

Beitrag von Alk52 »

Mein Edelstahl-Rührwerk ist inzwischen fertig und getestet.
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Alk52
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Re: Edelstahl Baukasten

Beitrag von Alk52 »

Ich habe 2 neue Komponenten für den Edelstahl-Baukasten und die Kalibrierung von Temperatursensoren gebaut.

1. Kesselkalibrator / Adapter
hc_360.jpg
Aus meinem alten Deckel, hier mit 6 eingesteckten und gegen Zugluft abgeschirmten Thermosensoren.

2. Dampf-Kalibrator / Adapter
hc_359.jpg
Bis zu 6 Thermosensoren können im Dampfweg, bei dem es ja nur eine eingeschränkte Einstecktiefe (bei 2" ca. 45mm) gibt vermessen werden.
Die Thermoadapter habe ich hier gefunden: M8 Fit Cable 3-5mm und die sind erheblich günstiger als alle sogenannten Thermometeradapter.
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