Der Topf ist sehr gut. Ich habe einen mit 28cm Dm. Da er relativ hoch ist, passen 2l mehr rein als bei der 28cm-Version von deinem link. Es gibt aber etwas billigere als diesen, wo dann auch noch ein Edelstahldeckel dabei wäre.
Der Helm ist natürlich wunderschön. Aber wenn es ums Geld geht, könntest du da mit einem herkömmlichen Deckel einiges sparen, was du dann anderswo investieren kannst.
Teflonband wird an ihm wahrscheinlich nicht halten. Das bedeutet, du kannst nur den Topfrand mit Teflonband umrunden, was dann einen sehr gleichmäßigen Anpressdruck verlangt.
Diese Skizze von mir hatte ich für diesen Thread gemacht:
https://hobbybrennen.ch/viewtopic.php?f=24&t=572
Auf S. 2 ist sie. Vielleicht liest du das ganze Ding mal durch.
Spannverschlüsse sind natürlich toll. Aber wenn du nur vier dranmachst, ist zu befürchten, daß das nicht dicht ist. Vor allem auch, wenn du am Deckel kein Teflonband hast.
Das aufgeschäumte Teflonband presst sich nur einmal zusammen und bleibt dann so. Ist also nicht vergleichbar mit einer federnden Silikondichtung oder so. Der Vorteil, den du dir damit erwartest gegenüber normalem Teflonband, ist also nicht gegeben. Angenommen du hättest einen etwas uneben gehämmerten Flansch, den du irgendwo befestigen möchtest, wäre das Zeug aber wahrscheinlich ideal.
Kleine Bedenken habe ich auch mit dem Klebstoff.
Ob die Edelstahl-Tri-Clamp-Teile von aliexpress für dich insgesamt billiger kommen, weiß ich nicht. Jedenfalls, wenn man mal im Hobby drinnen ist und allerlei Kupfer-Reststücke zu Hause hat, ist der Aufbau einer neuen Potstill mit Sanitärkupfer sehr billig. Aber am Anfang ist es natürlich nervig, wenn man zB für eine kleine Thermometerhülse 1m 6mm-Kupferrohr kaufen muss.
Bei ebay sind Fittinge wesentlich billiger als im Baumarkt. Vergleiche die Preise mit dem deines Sanitäters(
). Hier kostet eine 54mm-Muffe 5€ plus Versand:
https://www.ebay.de/itm/Kupfer-Lot-Fitt ... SweLZej5Gj
Daraus kannst du zwei Steckverbindungen machen. Reicht damit für eine Potstill. Das ist das teuerste Fitting, was du brauchen wirst.
50cm 54mm-Kupferrohr findest du so für 20€ schätzungsweise. 28mm-Kupferrohr findest du in einigen Baumärkten entweder 1m oder 2.50m. Oder eben auch im Internet. Aber da sind längere Stücke (2.5m) wegen der hohen Versandkosten nicht attraktiv.
Fertige teile zu kaufen, macht natürlich wesentlich weniger Arbeit. Mich schreckt das Material Edelstahl immer ab, da es schwer zu bearbeiten ist. Schweissen kann ich nunmal nicht. Und auch das Bohren und Sägen von Edelstahl macht keinen Spaß.
Wenn ich an deinen Obstbaum denke, denke ich aber auch an ein Rührwerk...
Falls du irgendwann eines nachrüsten möchtest, brauchst du wahrscheinlich leider einen neuen Deckel, außer du hast den Deckeldurchgang seitlich positioniert. Schaut nicht so schön aus, ich weiß.
)
