Maischequirl/Häcksler für Bohrmaschine

[TropicDunder]

Aloha zusammen,

kennt jemand so ein Gerät für Leute die noch nicht im Lotto gewonnen haben? Also nicht einfach einen Farbmischer aus dem Baumarkt. Vielleicht bei unseren östlichen Nachbarn. Aber nicht die fernöstlichen, so viel Zeit hab ich nicht mehr.

https://www.rekru.de/product_info.php?p ... equirl-744

https://www.dornauer.de/detail/index/sArticle/1986

Der aus dem 2. Link wäre ja noch erschwinglich, aber für das was es ist zieht es mir doch den Magen zusammen. Ich muss ja schließlich mangels Obstwiese schon die Zwetschgen selber bezahlen

[azeotrop]

Maische rühre ich mit einem Stock um.
Steinobst wie Zwetschgen schütte ich in eine Wanne und trample mit Gummistiefeln darauf herum.
Aber das war nicht deine Frage.
So einen Quirl kannst du leicht selbst bauen. Im Sonderpreisbaumarkt eine 8mm Edelstahl-Gewindestange, Edelstahl Muttern und irgendwelche passende Edelstahl Blechstreifen oder Winkel. Fertig ist der Häcksler/Quirl.
Ohne Schutzkorb ist das Ding gefährlich, da muss man aufpassen.

[TropicDunder]

Gute Idee, darauf wird es wohl hinauslaufen.
Ich werd mich mal im Baumarkt inspirieren lassen …

Mit dem Gefahrenpotential stimme ich dir zu, die kleinste Unwucht und das Ding verselbstständigt sich. Am besten nur in einem tiefen Eimer.

[derwo]

Es muss halt leider Edelstahl sein. Verzinkter Stahl wird von den Säuren sofort angegriffen. Nur zum Rühren kann man sich auch was aus Kupferresten zusammenbasteln. Ich habe sowas gar nicht. Kleinmengen gehen mit einem Pürierstab gut, so 12l-Maischen habe ich damit oft gemacht. Meistens warte ich, bis die Gärung auf dem Höhepunkt ist, dann versuche ich noch irgendwie zu zerkleinern. Bei jeder Obstsorte macht man das dann irgenwie anders. Gummistiefel in Plastiktüte und dann zertrampeln habe ich auch schon gemacht.

Ohne Schutzkorb ist sowas auch für den Gäreimer gefährlich. Ein innen glatter Gäreimer ist schon sehr praktisch zum Saubermachen. Wenn er dagegen überall Kratzer hat, dauert es wesentlich länger.

[azeotrop]

Ich würde sowas auch nicht im guten Eimer machen sondern einen von den billigen Mörtel Eimern nehmen. Danach umkippen.

[TropicDunder]

Guter Einwand! Das Speidel Fass muss ich mir damit ja nicht zerkratzen.

Ich hab mir jetzt den Apparat aus dem unteren Link bestellt. Baustellen hab ich schon genug zu Hause, und Maischestiefel hätte ich mir auch erst besorgen müssen

Mein Rum Projekt ist ja eher langfristig angelegt, daher hab ich vor nächste Woche etwa 80l Maische anzusetzen. Nichts zum sinnieren, sondern was zum trinken (65kg Zwetschgen 16l Wasser 6,5kg Zucker). Wenn es gut schmeckt wird daraus ne Tradition, daher kann man so ein Ding wohl immer mal gebrauchen.

Ich vermute mal, dass es das Ziel ist das Gerät mittig im Eimer zu halten und einen Strudel zu erzeugen. Damit sich die Maische selber durchmischt.

Ich habe noch keinen indirekt beheizten Kessel, sondern 2 interne 2000W Elemente. Wie fein würdet ihr beim einmaischen häckseln, damit die Maische trotz Pektinase Zugabe nach Gärende noch einigermaßen durchsiebbar ist?

[TropicDunder]

Wow! Das war schnell. Gestern Abend bestellt, gerade angekommen. Wenn es so vor allem liegt sieht es schon deutlich weniger beängstigend aus als in dem Link. Ich werde mal berichten wie er sich geschlagen hat.

[azeotrop]

Viel Spass mit dem Teil.

[TropicDunder]

Hab ich gehabt! Das Gerät hat super funktioniert, der Tip mit dem separatem Eimer war essentiell.