Likörrechner/Haselnusslikör

[kreativ]

Hallo zusammen,
bin zufällig auf diese tolle Seite gestoßen.
Ich stelle Liköre her und der Likörrechner ist da eine schöne Hilfe.
Mein Problem bei der Nusslikörherstellung:
Muss ich das Gewicht der Haselnüsse mit einrechnen bei der Alkoholberechnung oder nicht?
Sie kommen nach der Mazeration ja wieder raus.
Danke für eure Hilfe

[azeotrop]

In der Rechnerbeschreibung steht

Und zum Beispiel Zimtstangen fehlen, da sie nach der Mazeration wieder aus dem Likör entfernt werden.

Das gilt auch für die Nüsse, wie du richtig erkannt hast.

[Hügelwilli]

Bei sowas ist dieser Rechner halt leider nur bedingt hilfreich.
Ähnlich wie bei den Getreiderechnern, die bei abgeläuterten Maischen auch nicht so viel bringen.

Haselnüsse nehmen ja kaum Alkohol auf. Also man verliert beim herausnehmen nicht viel. Ich würde sie einfach bei der Rechnung draußenlassen.