Meine erste Laiendestille

[Alchemist]

daß der Kesselinhalt orange ist, ist glaube ich kein Zeichen für irgendeinen Fehler. Farbstoffe gehen nicht ins Destillat über. Das ist einfach die Farbe der Orangenschalen, die nach unten gespült wurde. Farbstoffe sind nicht unbedingt Aromastoffe. Und wenn sie doch ein Aroma haben, dann eines, welches nicht ins Destillat geht.

Ich wollte damit auch nicht ausdrücken, dass es ein Fehler ist; ich bin eigentlich viel mehr erstaunt darüber, was der Alkohol da alles rauslöst. Ich habe meine ersten Geist-Versuche mit Rotwein gemacht, da konnte ich das natürlich nicht sehen. Aber hier ist das gut sichtbar. Guter Punkt, dass Farbstoffe nicht gleich Aromastoffe sind, daher ja auch meine Frage ob man im Kessel vielleicht noch etwas Orangen-artiges schmeckt.

[derwo]

Ich vermute, daß es sehr bitter schmeckt. Orangenschalen schmecken ja vor allem bitter. Glücklicherweise sind das sehr große Moleküle und damit nicht flüchtig. Wenn sie flüchtig wären und somit ins Destillat gelangen würden, müssten wir Zucker zusetzen, um das erträglich zu machen, so wie bei Limoncello.

[NaturalBornDistiller]

Hallo zusammen,

hatte die Beschreibung des Geistverlaufs als Finale zum Destillenbau gepostet - ab jetzt geht es in die entsprechenden Bereiche

Wie versprochen hier noch die Teileübersicht mit den entsprechenden Links - ich glaub das darf meine Frau nicht sehen

2" TriClamp Destille 144€
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Schauglas 44€
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Korbfilter 26€
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Schottverbindung 11€
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PTFE Dichtungen 2€
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Kupferdraht 6€
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20 Clips für Deckel 7€
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Deckel 3mm Stärke 350mm Durchmesser 43€
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Topf 13,5 l 60€
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Dünsteinsatz 12€
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3500W Induktionskochfeld 125€
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Pumpe 22€
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Schlauch 10€
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Anschluss Pumpe/Schlauch 9€
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Servierwagen Bekvaem 60€
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Rollen für Tisch 12€
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Stuhlbeinverbinder 3€
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Gewindestange M8 2€
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Winkel-Kugelgelenk 13€
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Schauchschelle 12€
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Dig. Thermometer für Kühlwasser 5€
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SUMME 630€

[Alchemist]

Der Einstieg ist teuer, aber das haben viele Hobbys gemeinsam. Zumindest muss man nicht jedes Jahr etwas neu kaufen weil es verschleißt. Mit dem Gerät wirst du hoffentlich lange eine Freude haben.

[azeotrop]

Meine Selbstbaudestillen waren anfänglich scheinbar billiger. Wenn ich mir aber anschaue wo ich heute gelandet bin, habe ich in Summe mehr Geld ausgegeben.
Ich bin allerdings ein begeisterter Bastler und ich habe durch die vielen Umbauten und Erweiterungen viel gelernt und auch Spass gehabt. Das ist vielleicht auch was wert.
Du hast bestimmt nichts falsch gemacht.

[derwo]

Die Herdplatte ist halt luxuriös. Und so einen Wagen braucht man auch nicht unbedingt.
Insgesamt war das sonst nicht teuer für das, was du jetzt hast.

Der Deckel war etwas teuer. Der link führt zu einer Ronde aus Aluminium. Du hast aber schon Edelstahl gekauft, oder?

Und von dem Kupfergewebe hast du mehrere gekauft?

[NaturalBornDistiller]

Ja, der Deckel ist aus Edelstahl und vom Kupfergewebe sind es mehrere Meter, glaube so um die 10 Meter.