Feinbrand Williams

[Peter_S]

Ich habe einen Williams Christ Raubrand und moechte den mit Verstaerkerkolonne brennen. Wuerdet Ihr dabei eher zwei oder drei Verstaerkerboeden verwenden?

[Alk52]

Hast Du einen Refluxkühler oder nur die Böden?

[Peter_S]

Ich hab eine Kolonne bestehend aus bis zu drei Boeden und einem Refluxkühler.

[Catweazle]

Wenn du drei Böden hast, spricht doch nichts dagegen diese zu verwenden…

Stellst du deine destille evtl. Mal in einem neuen Thema vor?

[derwo]

Ist das eine Profidestille oder was von stilldragon oder so. Weil, es klingt als wären die Böden bei dir abschaltbar.

[Peter_S]

Leider kein Profiequipment. Ich habe eine Kupfer-Potstill von DES und eine Edelstahl-Reflux-Destille aus China. Die Glockenboeden sind per Triclamp miteinander verbunden, so wie bei den Dash-Kolonnen von Stilldragon. Daher kann ich einzelne Boeden relativ einfach "abschalten" (also aus der Kolonne entfernen). Ich werde mal ein paar Fotos machen und die Destille nochmal separat vorstellen, denke ich.

[azeotrop]

Ich habe leider keine eigene Erfahrung damit.
Hier habe ich eine Brennanleitung für eine Destille mit 3 schaltbaren Böden.
Beim Feinbrand werden alle 3 Böden eingeschaltet.
Vom Gefühl her würde ich die Böden bei der Vorlaufabtrennung benutzen, aber beim Mittellauf abschalten. Für den Nachlauf bin ich unschlüssig. Das ist aber reine Theorisiererei und ich habe keine Fakten.

Hier ist die Brennanleitung. Im zweiten Teil ist der Feinbrand beschrieben.

Brennanleitung_November_2020.pdf

(1.76 MiB) 168-mal heruntergeladen

Es wäre halt schön wenn ein Mitglied mit einer solchen Destille bereits eigene Erfahrung hätte.

[derwo]

Ich finde es schon mal gut, daß du nicht direkt von der Maische mit einer Refluxdestillation versuchst, direkt zum Endprodukt zu kommen. Ich persönlich gehe da noch einen Schritt weiter und mache insgesamt drei Destillationen (Rau- und Mittelbrand mit Potstill, Feinbrand mit Reflux beim Vorlauf) und empfehle das jedem. Aber bleib ruhig bei deinem Plan der Doppeldestillation, du kannst ja beim nächsten mal in die eine oder andere Richtng experimentieren.
Also ich würde alle Böden drinnenlassen und beim Vorlauf stark rektifizieren. Danach würde ich den Reflux entweder komplett ausschalten oder nur sehr schwach einsetzen, das hängt davon ab, wie viel vol% dein Raubrand hat. Wie viel sind es denn?

[Peter_S]

Hier habe ich eine Brennanleitung für eine Destille mit 3 schaltbaren Böden.
Beim Feinbrand werden alle 3 Böden eingeschaltet.

Danke dir!

Es wäre halt schön wenn ein Mitglied mit einer solchen Destille bereits eigene Erfahrung hätte.

Meine bisherigen Erfahrungen beschraenken sich auf Doppelbraende mit der Poststill. Vom Feinbrand mit der Reflux-Destille erhoffe ich mir eine deutlich schaerfere Abtrennung der Vor- und Nachlaufkomponenten.

Ich finde es schon mal gut, daß du nicht direkt von der Maische mit einer Refluxdestillation versuchst, direkt zum Endprodukt zu kommen.

Meine Versuche in diese Richtung waren absolut nicht erfolgreich. Mit meinem Equipment werde ich das nicht noch einmal versuchen. Daher plane ich, die Raubraende wie gewohnt in meiner Kupfer-Potstill zu machen und die Reflux-Destille nur fuer den Feinbrand verwenden.

Also ich würde alle Böden drinnenlassen und beim Vorlauf stark rektifizieren. Danach würde ich den Reflux entweder komplett ausschalten oder nur sehr schwach einsetzen, das hängt davon ab, wie viel vol% dein Raubrand hat. Wie viel sind es denn?

Danke auch dir! Ich werde den Feinbrand dann mit drei Boeden probieren und berichten. Der Raubrand hat ca. 28 %vol.