Nach dem Abkühlen in einer Moulinette zerkleinert und mit 2l 50% Neutralalkohol übergossen und umgerührt. Das war Freitag. Heute das Ganze durch ein Sieb geschüttet und auf 4l mit Wasser aufgefüllt. Aus dem Nussmus Kekse gebacken, die sehr angenehm schmecken.
Ich bin gerade am Destillieren, der Geist riecht sehr aromatisch und schmeckt schon mal lecker.
25ml hab ich als Vorlauf abgetrennt. Bezüglich Nachlauf muss ich noch sehen.
Ich hatte einige Fotos gemacht, die erscheinen jedoch alle „schwarz“ also nicht sichtbar. Schade. (Ich hab ein neues IPhone 15 verwendet) Die Bilder meiner bisherigen Beiträge stammen vom IPhone XR